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为什么营养学是每个人的必修，现在进入主题，我想跟大家分享一个内容，是我刚开始学习营养的时候，学到的课程——为什么营养学是每个人的必修课，
人的身体健康是一个动态平衡的状态，一个好的身体是应该有更好的自愈力和适应力，就是，即使你生病也能以最快的速度去恢复常态，
学营养的目的，不是为了不生病，而是让我们在生病的时候多了一份从容，让我们在健康的时候，做各种有损健康的动作时，心里有了一杆秤，有了对程度的把控，不再过分，
假如我们学营养是为了治病，那我建议还是好好去看医学书，去看985，211大学的教材，那个是治病的，而且见效很快，但营养不是，营养是为了更好的生活，
营养和治病不一样，治病是为了躲避死亡，而营养学的核心思想是为了求生，
什么叫求生？就是追求更好的生活品质，这是两种完全不同的思维模式，
医疗着眼于疾病，而我们着眼于生活，因为我们相信好的生活，身体会自然而然的健康，轻而易举的健康，
健康本是轻而易举的，如果你一直生病，那只是你自己不愿意健康而已，只是那个脑子里的念头不愿意转过来而已，念头变了，一切都变了，
生病，是你愿意牺牲健康去换取其他的东西而已，那个想要自己更好的“魂”不在，那你做的事儿就不在那个频道上，
疾病本就不是外来的东西，而是身体为了应对外界环境的变化，自主产生的一种能量的调整与重新分布过程，
就拿感冒发烧来说，身体通过能量的重新分配来限制身体的活动力，
所以你会感觉手脚无力，全身酸痛，头昏脑涨，然后这些节省的能量来提高体温，增强免疫力，增强酶的催化力，限制病毒的繁殖，进而达到消灭进入体内的病菌，消除炎症的方法来保护身体不受到病菌影响，
我们需要知道，活人才会生病，生病是身体为了活着，为了能更好的维持它活着的状态而产生的一种自救动作，
石头会风化，枯木会分解，都是单向的衰败，只有活着的生命，才会为了求生，使用疾病来进行反抗，
而我们要做的，是对疾病进行彻底的支持，而不是为了自己的舒服不舒服，去对疾病进行抑制，要知道越是抑制症状，疾病将会进入更深层次的身体，等待更加大的爆发，正如那句老话，小病不断，大病不犯，
在我们正确认识疾病之后，必须要正确的认知营养是什么，这样才能更好地使用营养素，
实际上，事到如今，依然有很多人把营养素称为保健品，
保健品和营养素到底有什么不一样呢？
保健品受制于种植方式，土壤优劣的变化，天气的难以控制，我们不太容易能够确定，这一株西洋参，一根虫草，一片黄芪，到底能够含有多少的有效成分，我们只能通过经验来判定，这就导致了保健品的不确定性，
营养素不同，营养素会有非常标准的含量，
比如：一个VC片，含有100mg还是200mg，一勺蛋白粉含有多少蛋白质，一颗鱼油，有多少EPA，DHA，非常明晰，
吃营养素，我们很清楚的知道自己吃了多少有效成分，这就非常有利于在不同的情况下对身体的补充，
营养素也被归为营养补充食品，其实就很确定，它可以是我们食物之外的营养补充，它能够辅助食物，帮助食物发挥更好的营养与作用，
甚至，它精确的有效成分含量能够利于我们准确的在疾病之时使用，
营养，就是食物最精华的一些成分，是构成身体和帮助构成身体的关键材料，
我们经常要讲饮食均衡，什么叫均衡？
就是要尽可能吃的杂，食物的杂代表了营养摄取来源足够充分，营养就够全面，所以，我们提倡吃营养早餐，
我们都知道跟小孩子说不能偏食，可偏偏，无数的大人自己都很偏食，却不自知，
不论是纯素食饮食，还是生酮饮食，荤食，都有局限性，并不太符合人体进化而来的生理机构，营养摄取方式难以完全，
所以并不适合长期使用，很容易出现身体的问题，
人之所以成为杂食动物，而不是单纯的植食性动物或者肉食性动物，这是几万上亿年进化而来的能力，说明这是目前来说最适合人类的饮食结构，
碳水的摄入要少量但多餐，这样能够更好地维持血糖稳定，而蛋白质和油脂，每天都有足够的量，这样才能更好地构成身体，让身体更有耐力，更有力量，更有承受力，
我们脑子里应该形成一个完整的营养结构图，要学会去分析，我今天大概吃了多少蛋白质，大概吃了多少油脂，大概吃了多少碳水化合物，如果有一些对自己体型在意的同学就更要有这个意识，
三大宏量营养，其实展开来讲，也是非常宏大的课程，这都需要我们很有心地去进行钻研，
而微量营养素的摄取有个关键，就是一个都不多，一个也不少，维生素A，维生素B族，维生素C，维生素D，维生素E，都有各自的小作用，而且这作用非常之多，
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